Раздельное питание.

В последние годы раздельное питание успели подвести под четко сформулированную научную основу. Впрочем, считать его исключительно современным изобретением вряд ли стоит, поскольку еще в Древнем Риме врачи рекомендовали своим пациентам весьма осторожно подходить к вопросу сочетаемости тех или иных продуктов в блюде. По сути, на этом и основан принцип раздельного питания.

К примеру, знаменитый греческий врач Авиценна предостерегал людей есть кислые продукты, запивая их молоком. Авиценна был твердо убежден в том, что смешивать так называемые «легкие» и «тяжелые» продукты друг с другом ни в коем случае нельзя. Еще он полагал, что переесть значительно проще, когда потребляешь не однообразную, а, наоборот, разнообразную пищу.

Сегодня многие видные ученые также уверены в том, что человеческое здоровье целиком и полностью зависит от того, как и в какой последовательности он потребляет те или иные продукты питания. Более того, подавляющее большинство всевозможных заболеваний, включая, как ни странно, и хронические, появляются в результате неправильного питания.

Что означает раздельное питание и в чем состоит его смысл?

Внутри желудка пища переваривается при посредстве самых разных ферментов. При этом чтобы переварить, скажем, белки, используется один вид ферментов. А чтобы переварить жиры, совсем другой. Для углеводов же потребуется третий. Более того, для переваривания белков и углеводов ферментам нужна совсем разная среда: первым кислотная, вторым – щелочная. Вот и получается так, что вместо того, чтобы помогать друг другу переваривать пищу, ферменты вступают в конфликт и, наоборот, мешают процессу переваривания. Тем самым замедляется пищеварение, а на весь желудочно-кишечный тракт оказывается ненужно давление.

При раздельном питании очень не рекомендуется смешивать белки и углеводы. Особенно белки и углеводы. Потому что, как уже было сказано выше, для переваривания им нужны диаметрально противоположные среды.

Также для раздельного питания очень важно знать, какие именно продукты являются белковыми, а какие – углеводными.

Итак, белковые продукты – это: рыба, мясо, морепродукты, молоко, яйца, сыр, бобовые, ягоды, цитрусовые фрукты, вина, орехи, некоторые соки.

Углеводные продукты – это: мучные, злаковые, ряд овощей, бананы, инжир, финики, изюм, курага, пиво, разные десерты.

Более подробно о разных продуктах можно почитать в специальных книгах, посвященных раздельному питанию.

Напоследок стоит сказать о том, что раздельное питание – это, прежде всего, здоровье и хорошее настроение.

Автор статьи: ЛарисаЭто вы

Категории: Диеты для похудения

Теги: здоровье, диеты

С этой статьей обычно читают:

Травы для похудения

Английская диета

Комплекс для похудения

Диета яичная на неделю

Похудеть после родов

Комментарии к статье

Аня	У раздельного питания противников больше, чем поклонников. Если бы мы с детства были приучены к раздельному питанию, то я допускаю, что от этого был бы какой-то толк, но наша национальная кухня придерживается совершенно других принципов. Кроме того, я не верю, что придерживаясь этих принципов можно сбросить лишний вес. Похудение зависит от количества потребленных продуктов, при этом, совершенно без разницы, как мы их будет употреблять - раздельно или одновременно.
asa	И, на мой взгляд, раздельное питание это не диета, а образ жизни. И применять принцип раздельного питания для похудения можно, мне кажется, только тогда когда человек живет один.
ritkaya	Для меня раздельное питание - это не диета. Человеческий организм давно привык перерабатывать и углеводы, и жиры одновременно. Мы так питаемся не одну сотню лет! чтобы сбросить лишний вес, нужно прежде всего кушать меньше, а физических упражнений делать больше.
Алексей Кирилин	Раздельное питание - это пустой ненаучный миф.
MultiCocosa	еще стоит сказать, что перейдя на это раздельное питание, вы просто лишаете себя нормального пищеварения и перейти на прежнее привычное питание будет не так легко.
Галочка	Опять неинтересно на мой взгляд. Есть одни углеводы или одни белки. У человека все-таки есть такое понятие как вкус. Мы же в конце концов не просто заводы с активными химическими реакциями!

Оставить комментарии могут только зарегистрированные пользователи Войти | Зарегистрироваться